Popečci od brokule i batata

S obzirom da danas nisam imala previše inspiracije što kuhati, otvorila sam hladnjak i ugledala brokulu i batat i rekoh da probamo. Ispalo je super. 🙂

Sastojci

Za 10ak popečaka vam treba:

• 2 šalice brokule
• 2 šalice batata
• 2 režnja češnjaka sitno nasjeckanog
• 1/4 sitno nasjeckanog manjeg luka
• 1/2 šalice prezli (možete zamijeniti sa zobenim slobodno)
• 1/4 šalice naribanog parmezana ili nekog drugog sira
• 1 jaje
• 3 ili 4 žlice maslinovog ulja
• Mrvica papra

Priprema

Batat i brokulu skuhajte u vodi s malo domaće vegete ako imate. Nakon što su kuhani, batat usitnite do pirea, brokulu narežite na sitno. Pomiješajte sve sastojke (jaja, luk, batat i ostalo) u dubljoj zdjeli. Ako vam se ne da sjeckati, jednostavno sve stavite u blender i kad se sve poveže, oblikujte i ispecite popečke.

Popečći se u pećnici peku 20tak minuta na 180 °C. Ako odlučite popečke ispeći na tavici, nije potrebno u smjesu stavljati ulje.

Predlažemo da uz njih skuhate i ciklu i poslužite ih zajedno. Dobar tek!

• About
• Latest Posts

Andrea Santo

Latest posts by Andrea Santo (see all)

• Šparoge na brzo - 1. 5. 2016.
• Popečci od brokule i batata - 1. 5. 2016.