S obzirom da danas nisam imala previše inspiracije što kuhati, otvorila sam hladnjak i ugledala brokulu i batat i rekoh da probamo. Ispalo je super. 🙂
Sastojci
Za 10ak popečaka vam treba:
- 2 šalice brokule
- 2 šalice batata
- 2 režnja češnjaka sitno nasjeckanog
- 1/4 sitno nasjeckanog manjeg luka
- 1/2 šalice prezli (možete zamijeniti sa zobenim slobodno)
- 1/4 šalice naribanog parmezana ili nekog drugog sira
- 1 jaje
- 3 ili 4 žlice maslinovog ulja
- Mrvica papra
Priprema
Batat i brokulu skuhajte u vodi s malo domaće vegete ako imate. Nakon što su kuhani, batat usitnite do pirea, brokulu narežite na sitno. Pomiješajte sve sastojke (jaja, luk, batat i ostalo) u dubljoj zdjeli. Ako vam se ne da sjeckati, jednostavno sve stavite u blender i kad se sve poveže, oblikujte i ispecite popečke.
Popečći se u pećnici peku 20tak minuta na 180 °C. Ako odlučite popečke ispeći na tavici, nije potrebno u smjesu stavljati ulje.
Predlažemo da uz njih skuhate i ciklu i poslužite ih zajedno. Dobar tek!
- Šparoge na brzo - 1. 5. 2016.
- Popečci od brokule i batata - 1. 5. 2016.
Ovo isprobam.
Mmm, jedva čekam ? Hvala!
Ovo moram probat sto prije ?